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비수기인 겨울에도 단단한 세트 메뉴 구성으로 월 1억 원 이상의 매출을 방어하고, 성수기에는 하루 800만 원이 넘는 매출을 올리며 주문 폭주로 배달 앱을 일시 중지하는 믿기 힘든 광경을 보여주는 청년 사장님.